MENÚ D'ANY NOU 2025 ENTRANTS Repòs de Gu atlla esfericada al llit de llagostí i amb somnífer d’all i oli Nyoqui al pesto descansant sobre hamaca d’espinacs i mermelada Assortiment d’ibèrics Guacamole sobre cruixent de Chia Crema de Formatge sobre cruixent de Chia Farcellets Escopinyes al cava PLAT PRINCIPAL D'INSPIRACIÓ FRANCESA Grillade de Viandes aux trois fromages POSTRE Broqueta de fruites amb bany de xocolata Assortit de torrons